Tema 1: Polímeros sintéticos: polímeros de adição e condensação, copolímeros, plásticos (termofixos e termoplásticos), polimerização de polietileno, propileno, PVC, PVA, teflon, poliestireno e náilon-66, poliéster, baquelite. Vulcanização. Poluição por plásticos.
Tema 2: A Química e os alimentos: Industrialização de alimentos. Tipos de alimentos: naturais ou artificiais. Aditivos químicos: flavolizantes, conservantes, melhoradores, umectantes e antiumectantes. Adoçantes. Processos de conservação de alimentos: salga, defumagem, embalagem à vácuo, desidratação, osmose, resfriamento e congelamento, pasteurização, esterilização e irradiação.
Tema 3: Química na Agricultura: vegetais; fonte de alimentos, produtores e consumidores, reações químicas em vegetais. Controle de pragas na agricultura: pesticidas naturais e artificiais. Inseticidas e fertilizantes: tipos de inseticidas e fertilizantes, resistência biológica a inseticidas, contaminação de rios, solos e atmosfera e alimentos. Correção do solo.
